Máster en Category Management para Retail y Gran Consumo

Duración

9 meses

Fecha de Inicio

27-11-2026

Horas

1500

Módulos

12 módulos

Modalidad

Online

Precio

2600 €

ISSLOGG

Presentación del Máster en Category Management para Retail y Gran Consumo

El Máster en Category Management para Retail y Gran Consumo forma a profesionales en la gestión estratégica del lineal y la dinamización comercial en el punto de venta. A través de metodologías centradas en el shopper, el programa capacita para optimizar el rendimiento del espacio comercial y maximizar la rentabilidad conjunta entre marcas y distribuidores.

El temario profundiza en el árbol de decisión del comprador, surtido eficiente, estrategias de pricing promocional, software de planogramación, colaboración ECR y análisis de datos de sell-out y paneles de consumo. Los alumnos diseñan planes de categoría completos para retailers y fabricantes FMCG, consolidando su perfil para liderar departamentos de Category Management en retail y Trade Marketing en gran consumo.

Proposito del Máster en Category Management para Retail y Gran Consumo

• Instruir en el modelo ECR de respuesta eficiente al consumidor aplicado a la distribución moderna.

• Analizar el comportamiento del shopper mediante árboles de decisión de compra y hábitos de consumo.

• Diseñar surtidos optimizados equilibrando marcas de fabricante, marcas propias y rentabilidad por metro.

• Modelar estrategias de planogramación y layout de tienda que impulsen la rotación de producto.

• Capacitar en el análisis sell-out para medir la elasticidad promocional y el retorno de la inversión.

Para que te prepara Máster en Category Management para Retail y Gran Consumo

• Construir árboles de decisión del consumidor adaptados a los distintos canales de venta retail.

• Elaborar planogramas comerciales utilizando herramientas profesionales de gestión de espacio.

• Desempeñar el rol de Category Captain asesorando a cadenas de supermercados e hipermercados.

• Diseñar mecánicas promocionales eficaces en punto de venta sin destruir el margen de categoría.

• Auditar métricas de ventas y cuota mediante datos de scanner, Nielsen, Kantar e IRI.

¿Tienes dudas sobre el programa, la matrícula o la titulación? Escríbenos y nuestro equipo te asesorará sin ningún compromiso.

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Lo que lograrás

Objetivos del Máster en Category Management para Retail y Gran Consumo

01

Dominar las fases del Category Management en entornos de gran consumo.

02

Construir árboles de decisión del shopper para optimizar el lineal.

03

Diseñar surtidos eficientes según el rol de la categoría en tienda.

04

Planificar estrategias de pricing, promociones y planogramas visuales.

05

Gestionar acuerdos de colaboración ECR entre fabricantes y retailers.

Máster en Category Management para Retail y Gran Consumo
Por qué ISSLOGG

Una formación pensada para impulsar tu carrera

Metodología práctica y flexible, con el acompañamiento de expertos en cada paso.

Enfoque 100% práctico

Casos reales y herramientas aplicables desde el primer día.

Titulación propia

Acredita tus competencias con un título propio de ISSLOGG.

Campus online 24/7

Estudia a tu ritmo, sin horarios y desde cualquier dispositivo.

Tutorización experta

Tutores especialistas que resuelven todas tus dudas.

PLAN DE ESTUDIOS

Temario del Máster en Category Management para Retail y Gran Consumo

Módulo 1: Category Management Retail vs Industrial
  • Origen, evolución y principios del Category Management en retail moderno
  • Diferencias clave entre la gestión de compras industrial y de gran consumo
  • Enfoque en la satisfacción del consumidor final frente al aprovisionamiento fabril
  • Fases del proceso clásico de 8 pasos del Category Management según el ECR
  • Retos actuales del retail omnicanal, e-commerce y quick commerce
Módulo 2: Rol del Category Manager en Retail
  • Perfil, responsabilidades y competencias del Category Manager en la distribución
  • Interlocución interna con compras, operaciones, marketing y logística de tienda
  • Relación comercial con los proveedores y marcas líderes de gran consumo
  • Definición de objetivos de ventas, margen bruto, rotación y cuota de mercado
  • Gestión de categorías en hipermercados, supermercados y canal discount
Módulo 3: Análisis Shopper y Árbol de Decisión del Consumidor
  • Diferenciación entre consumidor (consumer) y comprador en tienda (shopper)
  • Metodologías para construir el Árbol de Decisión del Consumidor (CDT)
  • Segmentación de clientes, misiones de compra y hábitos de consumo
  • Fuentes de datos de panel de hogares (Kantar, NielsenIQ, GfK)
  • Análisis de transferencias de compra, canibalización y lealtad a la marca
Módulo 4: Definición del Rol de la Categoría en la Tienda
  • Clasificación de roles (Destino, Habitual / Rutina, Ocasional y Conveniencia)
  • Alineación del rol de la categoría con el posicionamiento estratégico del retailer
  • Asignación de recursos de espacio, publicidad y visibilidad según el rol
  • Estrategias de categorías generadoras de tráfico frente a generadoras de margen
  • Estrategias de marcas de distribuidor (MDD) y marcas de fabricante (MDF)
Módulo 5: Surtido Eficiente (Efficient Assortment)
  • Metodología para la depuración y optimización de referencias (SKU)
  • Análisis de cobertura de necesidades del shopper y eliminación de duplicidades
  • Racionalización del surtido sin pérdida de volumen de ventas en la tienda
  • Criterios para la introducción exitosa de nuevos productos e innovaciones
  • Estrategias de surtido adaptado por clusters de tiendas y micromercados
Módulo 6: Pricing y Promoción por Categoría
  • Estrategias de precios (High-Low frente a Every Day Low Price – EDLP)
  • Elasticidad precio de la demanda por categoría y sensibilidad del shopper
  • Diseño de mecánicas promocionales (descuentos directos, 2×1, 3×2, cupones)
  • Evaluación del ROI promocional y análisis de ventas incrementales
  • Evitación del subsidio excesivo y protección del margen de la categoría
Módulo 7: Planogramas y Layout de Tienda
  • Principios del merchandising visual y gestión del espacio en el lineal
  • Zonas calientes y frías, niveles de exposición (ojos, manos, suelo)
  • Software de planogramación (JDA Space Planning, Spaceman, Apollo)
  • Reglas de asignación de facings según cuota de venta y días de stock
  • Layout global de tienda y recorrido del flujo de clientes en el punto de venta
Módulo 8: Colaboración Fabricante-Distribuidor (ECR)
  • Filosofía y pilares de la Respuesta Eficiente al Consumidor (ECR)
  • Modelos de trabajo colaborativo para la generación de valor conjunto
  • Compartición de información de sell-out y previsiones de demanda (CPFR)
  • Solución de conflictos de canal y alineación de estrategias de crecimiento
  • Barreras culturales y organizativas en la cooperación fabricante-retailer
Módulo 9: Category Captain y Advisor
  • El rol del Category Captain (proveedor líder asesor de la categoría)
  • Obligaciones éticas, imparcialidad y visión neutral del mercado
  • El rol del Category Validator y Category Advisor en la mesa de trabajo
  • Proceso de presentación y defensa de propuestas de categoría ante el retailer
  • Monitorización del plan conjunto y compromisos de crecimiento de categoría
Módulo 10: Trade Marketing y Activación en Punto de Venta
  • Estrategias de Trade Marketing para conectar la marca con el shopper
  • Diseño y colocación de material PLV (displays, cabeceras de góndola, stoppers)
  • Acciones de animación, degustaciones y ambientación en el punto de venta
  • Gestión y supervisión del equipo de gestión de punto de venta (GPV)
  • Medición del impacto de las activaciones en la notoriedad y el sell-out
Módulo 11: Análisis de Resultados por Categoría (Sell-Out)
  • Indicadores clave de rendimiento (Sell-in frente a Sell-out, rotación, GMROI)
  • Análisis de datos de scanner de caja y ticket medio de compra
  • Cuadros de mando y scorecards de seguimiento de la categoría
  • Auditoría de roturas de stock en el lineal (On-Shelf Availability – OSA)
  • Revisiones periódicas de categoría (Category Reviews) con el distribuidor
Módulo 12: Trabajo Final del Máste
  • Selección de una categoría real de gran consumo (alimentación, bebidas, cuidado personal)
  • Diagnóstico del mercado, árbol de decisión del shopper y fijación del rol
  • Propuesta de surtido eficiente, política de precios y planograma óptimo
  • Plan de activación de Trade Marketing y acuerdos de colaboración ECR • Presentación ejecutiva del Plan de Categoría integral ante un tribunal simulado
¿Es para ti?

A quién va dirigido

Este programa está diseñado para perfiles que quieren crecer en el sector logístico.

Profesionales de logística

Category Managers y Trade Marketers que deseen liderar estrategias de lineal en retail.

Recién titulados

Graduados en ADE, marketing o comercio que quieran especializarse en retail y gran consumo.

Mandos y responsables

Jefes de compras y directores comerciales de distribución que precisen optimizar categorías.

Profesionales en reorientación

Key Account Managers y consultores de consumo que busquen ejercer como Category Captains.

Cómo aprenderás

Metodología del Máster en Category Management para Retail y Gran Consumo

Un recorrido sencillo y flexible, desde la matrícula hasta tu titulación.

1

Matrícula online

Te inscribes en minutos y accedes de inmediato a tu formación.

2

Campus 24/7

Estudias a tu ritmo desde el campus virtual, sin horarios fijos.

3

Tutoría experta

Cuentas con el acompañamiento de tutores que resuelven tus dudas.

4

Titulación propia

Al terminar obtienes tu titulación propia de ISSLOGG.

Resolvemos tus dudas

Preguntas Frecuentes del Máster en Category Management para Retail y Gran Consumo

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Nuestro equipo está listo para resolver todas tus dudas sobre el programa, la matrícula o la titulación.

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¿En qué se diferencia el Category Management en retail de la gestión de compras industrial?

En retail, el foco principal está en el shopper y el consumidor final, buscando maximizar las ventas por metro lineal, la rotación de producto y la cuota de mercado mediante la colaboración directa entre fabricante y supermercado.

¿Qué funciones desempeña un Category Captain en el sector de gran consumo?

Es la marca fabricante líder seleccionada por el distribuidor para actuar como asesor experto de la categoría, aportando datos de mercado, tendencias del shopper y propuestas neutrales de surtido y espacio para hacer crecer la categoría.

¿Se aprende a manejar software de planogramación y gestión de espacio?

Sí, el programa enseña las reglas técnicas y el diseño de planogramas comerciales para organizar los facings, alturas y flujos de compra en el lineal, optimizando el espacio disponible y minimizando las roturas de stock.

¿Qué fuentes de datos de mercado se analizan en el programa?

Se trabaja con datos de paneles de consumidores (Kantar, NielsenIQ), datos de scanner de caja (sell-out de retailers), estudios de shopper en tienda y métricas de rotación y rentabilidad (GMROI).

¿A qué puestos directivos da acceso esta titulación de máster?

Prepara para puestos como Category Manager en cadenas de distribución, Trade Marketing Manager en multinacionales de gran consumo (FMCG), Key Account Manager, Shopper Marketing Specialist o consultor sénior de retail.