Curso en Trazabilidad Food y Lujo con Blockchain

Duración

3 meses

Fecha de Inicio

13-11-2026

Horas

100

Módulos

6 módulos

Modalidad

Online

Precio

525 €

ISSLOGG

Presentación del Curso en Trazabilidad Food y Lujo con Blockchain

El Curso en Trazabilidad Food y Lujo con Blockchain enseña a demostrar de dónde viene un producto y por qué manos ha pasado, algo que hoy exigen tanto el consumidor de un café de origen como el comprador de un diamante o de un bolso de alta gama. La trazabilidad con blockchain convierte ese recorrido en un registro compartido que no se puede reescribir, y ahí está su valor frente a las bases de datos tradicionales.

El temario parte de lo que blockchain aporta realmente a la trazabilidad y lo contrasta con casos reales: el recorrido del café y el cacao de la finca a la mesa, la experiencia de Merck KGaA en el sector farmacéutico, la plataforma Aura de LVMH y los diamantes de Everledger y De Beers. Todo se reúne en un proyecto final de trazabilidad sobre un producto concreto, que abre la puerta a perfiles como analista de trazabilidad, coordinador de calidad y origen o responsable de proyectos de cadena de suministro transparente.

Proposito del Curso en Trazabilidad Food y Lujo con Blockchain

  • Formar profesionales que sepan cuándo blockchain mejora la trazabilidad de un producto y cuándo no
  • Analizar casos reales de alimentación, farma, lujo y diamantes para extraer criterios aplicables
  • Entender el recorrido farm-to-fork de productos como el café y el cacao, y sus puntos críticos
  • Valorar la autenticidad como argumento de valor en mercados de lujo y de gama alta
  • Aplicar lo aprendido al diseño de una solución de trazabilidad sobre un producto concreto

Para que te prepara Curso en Trazabilidad Food y Lujo con Blockchain

  • Decidir si aplicar blockchain a la trazabilidad de un producto según su coste y su beneficio real
  • Mapear el recorrido de un producto desde su origen hasta el cliente final, con sus datos clave
  • Evaluar plataformas de trazabilidad como Aura o Everledger con criterios técnicos y de negocio
  • Comunicar el origen y la autenticidad de un producto de forma creíble ante clientes y auditores
  • Plantear un piloto de trazabilidad con alcance, participantes, datos a registrar e indicadores

¿Tienes dudas sobre el programa, la matrícula o la titulación? Escríbenos y nuestro equipo te asesorará sin ningún compromiso.

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Un recorrido sencillo y flexible, desde la matrícula hasta tu titulación.

Lo que lograrás

Objetivos del Curso en Trazabilidad Food y Lujo con Blockchain

01

Comprender qué aporta blockchain a la trazabilidad de productos.

02

Analizar la cadena farm-to-fork del café y del cacao.

03

Estudiar casos de Merck KGaA, LVMH Aura y Everledger.

04

Valorar la autenticidad como valor en los productos de lujo.

05

Diseñar una solución de trazabilidad con blockchain.

Curso en Trazabilidad Food y Lujo con Blockchain
Por qué ISSLOGG

Una formación pensada para impulsar tu carrera

Metodología práctica y flexible, con el acompañamiento de expertos en cada paso.

Enfoque 100% práctico

Casos reales y herramientas aplicables desde el primer día.

Titulación propia

Acredita tus competencias con un título propio de ISSLOGG.

Campus online 24/7

Estudia a tu ritmo, sin horarios y desde cualquier dispositivo.

Tutorización experta

Tutores especialistas que resuelven todas tus dudas.

PLAN DE ESTUDIOS

Temario del Curso en Trazabilidad Food y Lujo con Blockchain

Módulo 1: Trazabilidad, qué añade blockchain
  • Qué es la trazabilidad y qué exigen la normativa y el mercado en cada sector
  • Limitaciones de los sistemas tradicionales de registro y de las bases de datos centralizadas
  • Qué aporta blockchain, inmutabilidad, transparencia y registro compartido entre partes
  • Qué datos se registran en la cadena y cuáles se mantienen fuera de ella
  • Cuándo no compensa usar blockchain y alternativas más sencillas
Módulo 2: Farm-to-fork, café y cacao
  • Eslabones de la cadena del café y del cacao, desde la finca hasta el consumidor
  • Problemas de origen, certificaciones y fraude en productos agroalimentarios
  • Captura de datos en campo, cooperativas, transporte y transformación
  • Cómo se cuenta el origen al consumidor mediante códigos QR y fichas de producto
  • Beneficios para pequeños productores y retos de implantación en origen
Módulo 3: Farma, casos de Merck KGaA
  • Riesgos de falsificación y de pérdida de control en la cadena farmacéutica
  • Requisitos de trazabilidad y de serialización exigidos al sector
  • Proyectos de Merck KGaA con tecnología blockchain y sus objetivos
  • Participación de fabricantes, distribuidores y farmacias en la red
  • Resultados obtenidos, límites encontrados y lecciones para otros sectores
Módulo 4: Lujo, LVMH y Aura
  • El problema de la falsificación y del mercado secundario en el lujo
  • Qué es Aura y qué consorcio de marcas la respalda
  • Pasaporte digital del producto y certificado de autenticidad
  • Experiencia del cliente, propiedad y reventa con historial verificable
  • Beneficios para la marca y retos de adopción entre competidores
Módulo 5: Diamantes, Everledger y De Beers
  • Origen de los diamantes y el problema de los diamantes de conflicto
  • Cómo Everledger registra la identidad y el historial de cada piedra
  • La plataforma Tracr de De Beers y su recorrido desde la mina
  • Papel de los certificados gemológicos y de las auditorías externas
  • Qué se puede demostrar con la tecnología y qué sigue exigiendo verificación humana
Módulo 6: Proyecto final de trazabilidad con blockchain
  • Elección del producto y análisis de su cadena de valor
  • Definición de los datos, los participantes y los puntos de registro
  • Selección de la tecnología y de la plataforma adecuadas
  • Plan de piloto con indicadores, costes y calendario
  • Presentación de la propuesta y recomendaciones de mejora
¿Es para ti?

A quién va dirigido

Este programa está diseñado para perfiles que quieren crecer en el sector logístico.

Profesionales de logística

Profesionales de calidad, compras y logística que quieren demostrar el origen de sus productos.

Recién titulados

Recién titulados que buscan una especialidad diferencial en trazabilidad y cadenas transparentes.

Mandos y responsables

Responsables de producto y de cadena de suministro que evalúan blockchain para garantizar origen.

Profesionales en reorientación

Profesionales de otros ámbitos que quieren dar el salto a proyectos de trazabilidad y autenticidad.

Cómo aprenderás

Metodología del Curso en Trazabilidad Food y Lujo con Blockchain

Un recorrido sencillo y flexible, desde la matrícula hasta tu titulación.

1

Matrícula online

Te inscribes en minutos y accedes de inmediato a tu formación.

2

Campus 24/7

Estudias a tu ritmo desde el campus virtual, sin horarios fijos.

3

Tutoría experta

Cuentas con el acompañamiento de tutores que resuelven tus dudas.

4

Titulación propia

Al terminar obtienes tu titulación propia de ISSLOGG.

Resolvemos tus dudas

Preguntas Frecuentes del Curso en Trazabilidad Food y Lujo con Blockchain

¿No encuentras tu respuesta?

Nuestro equipo está listo para resolver todas tus dudas sobre el programa, la matrícula o la titulación.

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¿Necesito saber de blockchain o de programación para seguir el curso?

No hace falta. El curso explica desde cero qué aporta blockchain a la trazabilidad y lo hace con casos reales, sin entrar en código. Unas nociones básicas de cadena de suministro te ayudarán a seguirlo con más soltura, pero no son un requisito.

¿Me sirve el curso si trabajo en una empresa pequeña o en una cooperativa?

Sí. El módulo de farm-to-fork trata la realidad de cooperativas y pequeños productores, y el primero enseña a decidir cuándo blockchain compensa y cuándo basta una solución más sencilla. Es una forma realista de evaluar la tecnología según tus recursos.

¿Es útil si mi sector no es alimentación ni lujo?

Sí. Los casos de alimentación, farma, lujo y diamantes comparten la misma lógica de origen, autenticidad y confianza entre partes, así que los criterios se trasladan a otros sectores como el textil, la cosmética o los componentes industriales.

¿Qué me llevo al terminar el curso?

Terminas con criterio para decidir cuándo usar blockchain en trazabilidad, conocimiento de casos reales y un proyecto final con el plan de piloto de un producto concreto. Es un trabajo aplicado que puedes presentar en tu entorno profesional.

¿Cómo se estudia el curso durante los 3 meses?

Se cursa online, con 6 módulos que avanzan de lo general a lo práctico. Puedes organizar el estudio a tu ritmo y compaginarlo con tu trabajo, y cierras el curso aplicando todo en el proyecto final.